کیکٹی کو ان کی منفرد ظاہری شکل اور سخت جیورنبل کی وجہ سے سجاوٹی پودوں کے طور پر بڑے پیمانے پر سراہا جاتا ہے۔تاہم، یہ منفرد پودے اپنی جمالیاتی اپیل سے زیادہ اہمیت رکھتے ہیں۔کیکٹی صدیوں سے ان کی دواؤں اور خوردنی خصوصیات کے لیے استعمال ہوتی رہی ہے، جس کی وجہ سے وہ دنیا بھر کی مختلف ثقافتوں میں ناگزیر ہیں۔
طبی قدر:
کیکٹس طویل عرصے سے اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے، جو مختلف بیماریوں سے نجات فراہم کر سکتا ہے۔اس کی ایک مثال کیکٹس ہے، جسے کانٹے دار ناشپاتی بھی کہا جاتا ہے۔کیکٹس کی یہ قسم ذیابیطس کی علامات کو دور کرنے کی صلاحیت کے لیے مشہور ہے۔کانٹے دار ناشپاتی کے پھل یا عرق کا استعمال خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔اس کے علاوہ، اس کیکٹس میں اینٹی آکسیڈینٹس کی اعلی سطح ہوتی ہے جو سوزش سے لڑنے اور دائمی بیماری کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔
ایک اور مشہور دواؤں کا کیکٹس پیرو سیب کا کیکٹس ہے، جسے سیریس ریپنڈس بھی کہا جاتا ہے۔اس کا پھل، جسے ڈریگن فروٹ یا ڈریگن فروٹ کے نام سے جانا جاتا ہے، چمکدار گلابی رنگ کا ہوتا ہے اور اس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں۔ڈریگن فروٹ اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ مدافعتی نظام کو بڑھانے، ہاضمہ کو بہتر بنانے اور قلبی صحت کو فروغ دینے کے لیے بہترین ہے۔
خوراک کی قیمت:
کیکٹی میں نہ صرف دواؤں کی خصوصیات ہیں، بلکہ وہ کھانے کے مختلف اختیارات بھی پیش کرتے ہیں۔نوپل کیکٹس، سائنسی طور پر کیکٹس کیکٹس کے نام سے جانا جاتا ہے، میکسیکن کے کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ٹینڈر پیڈز، جنہیں کانٹے دار ناشپاتی کے نام سے جانا جاتا ہے، جب پکایا جائے تو ہلکے، قدرے کھٹے ذائقے کے ساتھ مزیدار ہوتے ہیں۔انہیں سلاد، سٹر فرائز میں شامل کیا جا سکتا ہے، یا یہاں تک کہ ٹیکو کے لیے ٹاپنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔کانٹے دار ناشپاتی نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ یہ غذائیت سے بھرپور ہے، جس میں فائبر، وٹامنز اور معدنیات موجود ہیں جو نظام انہضام کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔
مزید برآں، کیکٹس (Carnegiea gigantea) مقامی امریکی کھانوں میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔اس کے پکے ہوئے پھل تازہ کھائے جاتے ہیں یا مختلف پکوان کی تیاریوں میں استعمال ہوتے ہیں۔کانٹے دار ناشپاتی کے پھل کا میٹھا، رسیلی ذائقہ اسے جیمز، جیلیوں اور یہاں تک کہ مشروبات میں بھی لذت بخش جز بناتا ہے۔مزیدار ہونے کے علاوہ یہ پھل وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہیں جو کہ مجموعی صحت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔لیکن تمام کیکٹس کھانے کے قابل نہیں ہیں، لہذا جب آپ ان کی نسل کو نہیں جانتے ہیں تو آپ انہیں اپنی مرضی سے نہیں کھا سکتے۔
اپنی دواؤں اور خوردنی خصوصیات کے علاوہ، کیکٹس کے ماحولیاتی فوائد بھی ہیں۔کچھ کیکٹی پرجاتیوں میں پانی ذخیرہ کرنے کی قابل ذکر صلاحیت ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ خشک علاقوں میں زندہ رہ سکتے ہیں جہاں پانی کے وسائل کی کمی ہے۔یہ صلاحیت پانی کے محدود ماحولیاتی نظام کے توازن کو برقرار رکھنے کے لیے کیکٹی کو ضروری بناتی ہے۔
آخر میں، کیکٹی کئی طریقوں سے قیمتی ہیں، نہ صرف ان کی دلکش شکل کے لیے۔ان پودوں میں دواؤں اور خوردنی خصوصیات کی ایک حد ہوتی ہے، جو انہیں روایتی ادویات اور دنیا بھر کے متنوع کھانوں کا ایک اہم حصہ بناتے ہیں۔سخت ماحول میں پھلنے پھولنے کی ان کی منفرد صلاحیت بھی نازک ماحولیاتی توازن کو برقرار رکھنے میں ان کی اہمیت کو اجاگر کرتی ہے۔لہذا اگلی بار جب آپ کیکٹس دیکھیں تو یاد رکھیں کہ اس میں آنکھ سے ملنے کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے۔اس کی دواؤں اور خوردنی صلاحیتوں کو دریافت کریں اور صحت اور معدے کی دنیا کو کھولیں۔
پوسٹ ٹائم: اگست-29-2023